酶標(biāo)儀即酶聯(lián)免疫檢測儀，是酶聯(lián)免疫吸附試驗的專用儀器。酶標(biāo)儀應(yīng)用范圍很廣，而且正在不斷擴大。近年來，隨著多功能酶標(biāo)儀在國內(nèi)各高校實驗室逐漸推廣開來。那么，酶標(biāo)儀可以用于食品安全檢測嗎？下面來看看普朗醫(yī)療器械網(wǎng)專家的介紹。
　　伏馬菌素已被世界衛(wèi)生組織列為近年來首先進行研究的幾種霉菌毒素之一，主要由幾種真菌產(chǎn)生的結(jié)構(gòu)相關(guān)的毒素代謝產(chǎn)物，為人類潛在的致癌物質(zhì)。因此快速、高效的檢測伏馬菌素便顯得尤為重要。

（普朗品牌產(chǎn)品--酶標(biāo)分析儀9602A）
　　應(yīng)用固相直接競爭酶聯(lián)免疫吸附原理，用70％甲醇從研磨樣品中提取伏馬菌素。萃取出的樣品液與酶標(biāo)記的伏馬菌素混合加入到抗體包被的微孔中，樣品及標(biāo)準(zhǔn)品中的伏馬菌素與酶聯(lián)偶合劑競爭結(jié)合孔中的特異抗體。經(jīng)過洗滌步驟后，當(dāng)酶的底物被加入到微孔中，顏色變?yōu)樗{色，且顏色深淺與樣品中伏馬菌素含量成反比。加入反應(yīng)終止液終止反應(yīng)后，顏色應(yīng)由藍色轉(zhuǎn)為黃色。在450nm或630nm的濾鏡下使用酶標(biāo)儀對微孔板進行光學(xué)測量。將樣品與標(biāo)準(zhǔn)品的光密度值進行比較后確定得出的結(jié)果。
　　以上就是專家介紹如何用酶標(biāo)儀檢測伏馬菌素的方法，所以說酶標(biāo)儀也是可以用于食品安全檢測的。現(xiàn)在市場上國產(chǎn)和進口的酶標(biāo)儀種類較多，測定波長范圍、吸光度范圍、光學(xué)系統(tǒng)、檢測速度、酶標(biāo)分析儀價格等都存在差異，如何您不知道如何選購，可以在線咨詢客服。