夏季，正是蔬菜水果生產(chǎn)的季節(jié)，也是胃腸道傳染病的高發(fā)時(shí)期。果蔬中殘留農(nóng)藥在人體內(nèi)長期蓄積滯留會(huì)引起慢性中毒，給人體健康帶來潛在威脅，以至誘發(fā)許多慢性疾病。為了解決這個(gè)問題，現(xiàn)在許多城市的大型蔬菜批發(fā)市場和大型生鮮超市都配備了農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀，可以快速檢測(cè)蔬菜和水果，只需幾分鐘就可以得到結(jié)果。

很多人在購買農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀都會(huì)擔(dān)心一個(gè)問題，就是農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀使用方不方便，下面就給大家介紹一下農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀的操作步驟。

1、按照試劑說明書的步驟配制樣品溶液，分別取100微升底物試劑，注入對(duì)照液試管和樣品液試管中。然后分別將對(duì)照液和樣品液倒入比色皿中。

2、將樣品溶液比色皿放入相應(yīng)通道，合上遮光板，點(diǎn)擊樣品名稱按鈕選擇【樣品名稱】，點(diǎn)擊檢測(cè)，注意檢測(cè)時(shí)間和對(duì)照溶液保持一致。

3、點(diǎn)擊反應(yīng)時(shí)間，設(shè)置對(duì)應(yīng)的樣品反應(yīng)時(shí)間。

4、進(jìn)度條完成后，顯示檢測(cè)結(jié)果。如需打印，點(diǎn)擊【打印】按鍵，點(diǎn)擊打印后，數(shù)據(jù)自動(dòng)保存。

5、連續(xù)測(cè)量其他樣品，重復(fù)2--5步驟。

解決農(nóng)產(chǎn)品農(nóng)藥殘留問題，一方面不規(guī)范生產(chǎn)，禁用高毒農(nóng)藥，指導(dǎo)科學(xué)用藥；另一方面就是要借助農(nóng)藥殘留檢測(cè)儀等快檢儀器，加強(qiáng)對(duì)農(nóng)產(chǎn)品各個(gè)環(huán)節(jié)的農(nóng)藥殘留檢測(cè)，打造無農(nóng)藥殘留的農(nóng)產(chǎn)品。除了這兩個(gè)方面外，在日常生活中我們?cè)鯓訙p小農(nóng)藥殘留快速檢測(cè)儀帶來的危害呢？

在很多蔬菜和新鮮水果中，農(nóng)藥殘留物含高的是瓜和新鮮水果蔬菜，如絲瓜、四季豆等。這類食品類中的農(nóng)藥殘留物含量較高，盡可能削皮服用。清洗和侵泡對(duì)降低蔬菜和新鮮水果中的農(nóng)藥殘留也是有一定的功效。 蔬菜上殘余的農(nóng)藥可根據(jù)冷水清理、食用堿清洗、洗潔劑清洗、洗米水清理等方式除去。選用太陽光干躁法對(duì)蔬菜中的一部分農(nóng)藥開展溶解和消毀。運(yùn)用一些有機(jī)化學(xué)農(nóng)藥的提溫、溶解加快等特性，選用全熱蒸制法減少蔬菜中農(nóng)藥殘留。