豬肉可以說(shuō)是我國(guó)肉制品中銷(xiāo)量最高的一種肉類食品，但同時(shí)隨著豬肉的銷(xiāo)量增加必定會(huì)造成“藥豬”“變質(zhì)豬”的摻雜。“藥豬”即被注入各種藥物的豬肉，“變質(zhì)豬”即由于放置時(shí)間過(guò)長(zhǎng)或放置不當(dāng)造成的已經(jīng)變質(zhì)的豬肉。如果這些已經(jīng)變質(zhì)了的豬肉不經(jīng)過(guò)變質(zhì)肉快速檢測(cè)儀（食品檢測(cè)儀、食品安全檢測(cè)儀）儀器檢測(cè)就上市，可想而知對(duì)人們的身體會(huì)造成不堪的后果。

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