食品安全指食品無毒、無害，符合應(yīng)當(dāng)有的營養(yǎng)要求，對人體健康不造成任何急性、亞急性或者慢性危害。根據(jù)世界衛(wèi)生組織的定義，食品安全是“食物中有毒、有害物質(zhì)對人體健康影響的公共衛(wèi)生問題”。食品安全檢測設(shè)備就是指在食品安全檢驗(yàn)檢測中需要用到的儀器設(shè)備。

食品安全檢測設(shè)備可檢測哪些項(xiàng)目？

食品安全檢測設(shè)備主要用于檢測農(nóng)產(chǎn)品、肉制品、水產(chǎn)品及其制品中的農(nóng)藥殘留、獸藥殘留、重金屬、甲醛、食品添加劑、亞硝酸鹽，抗生素等有毒有害物質(zhì)。該設(shè)備為集成化食品安全快速檢測分析設(shè)備，采用臺式一體化設(shè)計(jì)，可快速檢測百種食品安全項(xiàng)目，廣泛應(yīng)用于市場監(jiān)管局、檢測中心、衛(wèi)生監(jiān)督部門、農(nóng)業(yè)部門、院校及各單位食堂、食品肉產(chǎn)品深加工企業(yè)、商超市場、司法部門、餐飲機(jī)構(gòu)、養(yǎng)殖場、屠宰場、檢驗(yàn)檢疫部門等單位。

食品安全檢測設(shè)備由光源、比色池、高靈活度集成光電池、微處置器、全漢字大屏幕液晶屏、嵌入式微型熱敏打印機(jī)、無線傳輸模塊和集成芯片構(gòu)成，可直接在大屏幕彩色觸摸屏顯現(xiàn)出被檢樣品中相關(guān)指標(biāo)的含量，并打印出分析結(jié)果，還能夠經(jīng)過計(jì)算機(jī)接口將數(shù)據(jù)傳輸?shù)健笆称钒踩畔⑾到y(tǒng)”終端數(shù)據(jù)庫進(jìn)行分析。

食品安全檢測設(shè)備多久出結(jié)果？

食品安全檢測設(shè)備為一體化便攜式快檢設(shè)備，滿足現(xiàn)場及流動(dòng)檢測使用需求。一般來說，上機(jī)檢測之后，三分鐘就可以出檢測結(jié)果，樣品處理的方式比較簡單省力，儀器整體的檢測速度比較快。

食品安全問題一直深入人心，人們對于飲食的追求既要營養(yǎng)美味又要安全健康，食品安全事故的發(fā)生關(guān)系到人們的生命自身安全。所以食品安全不再是口頭上說說即可，有食品安全檢測設(shè)備來檢測才是靠譜的。